Uzgoj batata na našem području još uvijek je nepoznanica. Batat ili tzv. slatki krompir postaje sve popularniji među potrošačima u našoj zemlji, jer prepoznaju dobrobiti njegovog konzumiranja. Batat je poželjan svima, a posebno dijabetičarima. U našu zemlju ovo povrće se uvozi, jer je mali broj onih koji se odluče na njegov uzgoj, obzirom da je riječ o kulturi koja potiče iz Srednje i Južne Amerike. Međutim, prema iskustvima Murisa Bulića iz Tuzle, batat se jednostavno i uspješno može uzgajati i na našem području.
“Ono što ja radim je proizvodnja na domaćem terenu, pokušaj da se uvoz zamijeni domaćim proizvodom, plasiranje imaju lanci Bingo, najveći lanac u BiH i drugi centri za trgovinu. Cijena mu je malo problematična , cijena je visoka” kaže Muris Bulić, uzgajivač batata.
A ona u marketima, piljarama i tržnicama se kreće od 5 do 7 KM po kg. Cijena bi bila manja, kada bi proizvođača batata bilo više, a njegova proizvodnja je i komercijalno isplativa.
“Ako je korist evidentna, ako se taj proizvod uvozi isključivo kao nafta, zašto se ne bi proizvodio ovdje, samo je potrebno da se ima siguran podsticaj i sigurno tržište” ističe Muris.
Muris ističe da je batat jednostavan za uzgoj i da najviše posla ima oko presadnica.
“Ne može se desiti da ne uspije, uzgoj batata, ako ste greške napravili, ako niste zemlju hornom napravili, ako niste sadnice zalijevali, onda naravno nije vam siguran rod” dodaje Muris.
Pored ove, Muriz na svom imanju uzgaja i druge kulture, neobične za naše područje, poput kivana, peruanske jagode, hokaido tikve, japanske jabuke i drugih kultura. Svojim primjerom Muriz dokazuje da se i egzotično povrće i voće može uzgajati na našem području, a neko od njih je itekako komercijalno isplativo.
