Tradicionalna ljetna manifestacija ”Dan italijanske kuhinje u Tuzli 2023.” bit će održana večeras na Trgu slobode od 19 sati.
Članovi italijanske zajednice u Tuzli čuvaju tradiciju italijanske kuhinje održavanjem manifestacije od 2010. godine, a posebno su ponosni na kontinuitet okupljanja članica koje pripreme spektar slanih i slatkih jela svake godine. Članice udruženja koriste uglavnom tradicionalne recepte, ali često u sastojcima bude i bosanskih okusa.
Kao i prethodnih godina, pripremi se blizu 400 porcija koje se dijele gostima besplatno, a uz gastro ponudu, na raspolaganju je osvježenje, sokovi i vino.
Manifestacija se održava u okviru Ljeta u Tuzli, a finansiraju je Grad Tuzla, Turistička zajednica Grada Tuzla i asocijacija Trentini nel mondo iz Trenta. Podrška u tehnici obezbjeđuje JU Centar za kulturu Tuzla i JKP “Saobraćaj i komunikacije-Tuzla” d.o.o. Tuzla.
Kao i prethodne dvije godine, svoje gostovanje na manifestaciji najavio je italijanski ambasador u BiH Di Ruzza – uvijek je rado viđen gost. S obzirom da se gostima nudi hrana, priprema i podjela degustacionih porcija radi se uz visok stepen sanitarne ispravnosti i poštivanja sanitarnih normi. Uz zvuke italijanskog melosa, građani Tuzle mogu da pogledaju šta je pripremljeno, po želji da probaju i, očekivano da pohvale to što su probali, navode iz Udruženja građana italijanskog porijekla ”Rino Zandonai” Tuzla.
